La carte

Découvrez toutes les pièces sucrées de notre pâtisserie à Valognes, imaginées en fonction des saisons.

La vitrine fraîche

Nos pâtisseries fraîches

Bébé Fraisier

  • Biscuit Joconde amande
  • Marmelade de fraises
  • Ganache montée vanille
  • Fraises fraîches

5,00 €

 

Chouchou Cacahuète_Robin Girard
Fleur de framboise:poivron_Pâtisserie Robin Girard à Valognes

Chou Framboise/Coco

  • Pâte à choux
  • Ganache montée coco
  • Insert framboise
  • Framboises fraîches
  • Coco torréfiée

 

5,00 €

 

Fleur de Citron Meringuée

  • Pâte sucrée
  • Crème d’amande
  • Crémeux citron
  • Meringue italienne
  • Confit citron
  • Citron poché

4,90 €

Tartelette Fleur de citron noisette
Vitrine fraiche_Patisserie Robin Girard

Fleur de Fraises/Citron vert

  • Pâte sucrée
  • Crème d’amande
  • Confit de fraises
  • Fraises fraîches
  • Gelée émulsifée
  • Zestes de citron vert

5,00€ 

Fleur de Rhubarbe

  • Pâte sucrée
  • Crème d’amande
  • Confit rhubarbe
  • Rhubarbe pochées
  • Tonka rapée

5,00€ 

Fleur de Noisette

  • Pâte sucrée
  • Crémeux Gianduja
  • Ganache montée noisette
  • Praliné amande/noisette
  • Noisettes 
  • Gianduja râpé

5,00€ 

Paris-Brest à l’Ancienne

  • Pâte à choux
  • Praliné amande/noisette
  • Crème mousseline amande/noisette
  • Noisettes torréfiées

4,90 €

Cheesecake Pomelos

  • Sablé cheesecake reconstitué
  • Crème cheesecake
  • Glaçage pomelos
  • Mousse cheesecake
  • Pomelos frais

4,90 €

Finger Chocolat

  • Biscuit moelleux chocolat
  • Croustillant chocolat praliné
  • Crémeux chocolats (lait et noir)
  • Chantilly chocolat noir
  • Plaquette de chocolat

4,80 €

Yaourt Citron/Passion

  • Crème prise citron
  • Gelée passion
  • Fruits de la passion frais

4,70 €

Les gâteaux de voyage

Nos pâtisseries sèches

BN Chocolat/Noisette

Shortbread, ganache chocolat/noisette et fleur de sel

2 €

BN Maison Chocolat Noisette
Biscuit de Savoie

Biscuit de Savoie

Biscuit moelleux idéal pour le goûter.

en petit ou en grand.

4,50 € ou 11 €

Kouign Amann

Ultra croustillant et légèrement salé.

2,50 €

Kouign Amann

Cannelé

Très légèrement croustillant et ultra moelleux, rhum et vanille.
1,80 €

Cookies

Cookies ultra fondant parsemé de fleur de sel
2,00 €

Gâche grand-mère

Façon normande à la crème épaisse. Un délice avec de la pâte à tartiner maison !
7 €

Cake citron

Cake moelleux et fondant imbibé au sirop de citron.

11 €

Financier Vanille/Tonka

FInancier vanille/tonka, glaçage rocher vanille/amande

12 €

Tigré Chocolat

Gâteau à l’amande et pépites de chocolat, enrobé de chocolat.

2,20 €

Cake Orange

Imbibé d’un sirop au jus d’orange, nappé de zestes d’oranges et d’un morceau d’orange confit.

11 €

Vitrine des gâteaux de voyage

Les viennoiseries

Nos viennoiseries

Croissant

Impossible pour nous de ne pas vous proposer cet incontournable de la viennoiserie, roi du petit-déjeuner !

1,20 €

Croissants
Pain au chocolat

Pain au chocolat

Pas de débat houleux à la pâtisserie : ce sont bien des pains au chocolat que nous vous invitons à découvrir pour accompagner votre petit-déjeuner ou pour un goûter réconfortant.

1,30 €

Entremets à partager

Gâteaux & tartes

Les gâteaux à partager sont uniquement disponibles sur commande deux jours à l’avance.

Les commandes sont mises en place pour vous garantir d’avoir votre produit, d’avoir une fraîcheur journalière et d’éviter le gaspillage alimentaire.

Saint Honoré Vanille

    • Feuilletage 4 tours 
    • Crème vanille
    • Choux vanille/caramel
    • Chantilly vanille

    6 parts : 30 €
    8 parts : 40 €

Saint Honoré
Merveilleux à partager

Merveilleux Chocolat

Biscuit chocolat

    • Croustillant noisette
    • Crémeux chocolat noir/lait
    • Mousse chocolat lait
    • Glaçage Gianduja

    4 parts : 20 €
    6 parts : 30 €
    8 parts : 40 €

Fleur de Citron Meringuée

  • Pâte sucrée
  • Crème d’amande
  • Crémeux citron
  • Meringue italienne
  • Confit citron
  • Citron poché

6 parts : 29 €
8 parts : 39 €

Gateau Fleur de citron noisette

100% Vanille

  • Biscuit moelleux vanille
  • Croustillant amande vanille
  • Crémeux vanille
  • Chantilly vanille
  • Glaçage gourmand vanille

4 parts : 19 €
6 parts : 29 €
8 parts : 39 €

Finger Chocolat

  • Biscuit moelleux chocolat
  • Croustillant chocolat praliné
  • Crémeux chocolats (lait et noir)
  • Chantilly chocolat noir
  • Glaçage gourmand chocolat

4 parts : 19 €
6 parts : 29 €
8 parts : 39 €

Number cake

Disponible en version Chocolat/Noisette/Praliné ou Fruits de Saison

5€ la part

 

Exomètre

  • Shortbread citron
  • Confit citron
  • Biscuit joconde amande
  • Marmelade fruits exo/vanille
  • Chantilly citron
  • Citrons pochés

4 parts : 20 €
6 parts : 30 €
8 parts : 40 €

 

Cheesecake Pomelos

  • Sablé cheesecake reconstitué
  • Crème cuite cheesecake
  • Glaçage pomelos
  • Mousse cheesecake
  • Pâte de pomelos
  • Pomelos frais

4 parts : 19 €
6 parts : 29 €
8 parts : 39 €

 

Paris-Brest à l’Ancienne

  • Pâte à chou
  • Praliné amande/noisette
  • Crème mousseline amande/noisette
  • Noisettes torréfiés

6 parts : 29 €
8 parts : 39 €

Mille-Feuille Vanille

  • Feuilletage inversé
  • Crème mille-feuille vanille
  • Chantilly vanille

6 parts : 30 €
8 parts : 40 €

Fleur de Fraises/Citron Vert

  • Pâte sucrée
  • Crème d’amande
  • Confit de fraise
  • Fraises fraîches
  • Gelée émulsifiée
  • Zestes de citron vert

6 parts : 30 €
8 parts : 40 €

Fraisier

  • Biscuit Joconde amande
  • Marmelade de fraises
  • Ganache montée vanille
  • Fraises fraîches

4 parts : 20 €                                                                6 parts : 30 €
8 parts : 40 €

Bounty

  • Croustillant noix de coco
  • Dacquoise noix de coco
  • Crémeux chocolat
  • Ganache montée coco
  • Glacage chocolat noir
  • Chantilly vanille

6 parts : 30 €
8 parts : 40 €

Flan Vanille (4 personnes)

Pâte feuilletée, appareil à pasteis de nata vanille

13€

 

Finger chocolat à partager
Gateau Fleur de citron noisette

Commander un gâteau

Faites-vous plaisir ! Que ce soit pour le partager ou pour le manger seul.e à la fourchette (on ne vous jugera pas), vous pouvez commander une de nos créations fraîches en version à partager (4, 6, 8 ou 10 personnes)

Grandes occasions

Les gâteaux pour les grandes occasions

Pièce montée mariage

Une pièce sur mesure pour un évènement unique

Venez découvrir nos créations sucrées qui accompagnera votre moment de bonheur !

Pièce montée mariage

Epicerie fine

Pâtes à tartiner et autres gourmandises

Macarons

Macarons 

Deux parfums :

  • Cacao et ganache au gianduja
  • Caramel/Vanile

Boîte de 6 : 9 €
Boîte de 10 : 15 €

Pâte à tartiner Choco/Noisette

 Idéal pour accompagner le biscuit de Savoie ou la gâche, mais aussi pour la brioche feuilletée qui arrivera elle très prochainement (le manger à la cuillère est lui aussi autorisé, on ne dira rien ! )

6,50 € / 250g

Pâte à tartiner choco/noisette
Praliné amande noisette

Praliné Amande/Noisette

Le praliné pur est idéal pour toutes recettes à la maison !

5 € / 250g

Caramel à Tartiner

Ce caramel est ultra gourmand à en faire tomber par terre !

6,50 € / 250g

Lollipops

Tablettes

Tablettes de Chocolat Noir ou Lait

Plusieurs choix disponibles : Noir/Sel, Noir/Noisette/Sel, Lait/Cacahuète/Sel, Lait/Sel, Lait/Noisette/Sel, Dulcey, Blanc/Perle croquante

 

Lollipops
Praliné amande noisette

Tablettes Fourrées Signatures

Ce chocolat noir fourré d’un croustillant praliné amande/noisette à tomber par terre !

 

7,50 € / 120g

Cannelé Gourmand

Fine couche de chocolat, caramel fleur de sel, guimauve vanille, praliné ultra gourmand

 

3,50 €

Lollipops